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初生牛犊不怕虎，从0做起，95后总经理遵循酒店经营最本真的逻辑来实现酒店的品牌价值最大化。
从接手喜瑞达湖畔酒店到现在，五年时间了，在团队的共同努力下，酒店连续三年保持93%以上的平均出租率，回头客高达83.5%，连续两年获得大众点评必住榜单。2024年年初，喜瑞达湖畔酒店荣获了成都市旅游住宿行业颁发的最佳目的地酒店奖。
数字、奖项是结果，结果背后是我和团队对酒店品牌价值最大化的不断思考与实践。
真诚才是
必杀技
创造真正的口碑效应
我对服务的理解是：真诚才是必杀技，服务和品质才是品牌真正的口碑。服务的本质是人，所以工作中特别注重员工的培养和团队文化的建设。比如每月坚持召开员工大会，区别于传统管理者在台上讲，员工在下面打瞌睡的员工大会，我们会设计大会主题、游戏、分享的视频、提问抢答等环节，让大家参与其中，真正有所收获。
有一点可能出乎大家意料，我在喜瑞达湖畔酒店还设定了一条规定，每位酒店员工包括基层员工出差均能体验五星级酒店。酒店每年会分批次组织员工到成都、重庆、上海等地学习，入住五星级酒店让员工亲身体验真正的五星服务，这个举措不仅增加了员工福利，并且还能将他们在星级酒店中体验到的服务带回喜瑞达。印象深刻的是员工在万豪酒店体验了前厅的接待服务后，我们酒店前厅部包括保安在内，工作中都有了很大变化，比如会主动为客人倒茶水，送行李到房间等。
“做就做不同”，这不仅仅是喜瑞达湖畔酒店的一句口号，我希望打造真正的“宾至如归”，自酒店开业以来我们为客人提供免押金免查房服务、24小时管家服务、免费洗衣、免费接送高铁站等服务。由于酒店位于邛崃母亲河畔，夜间有细微水流声，酒店还贴心地在房间内为客人准备了眼罩耳塞。我们不会用酒店档次来分类服务，只求能在力所能及范围内为客人做到最好。
在消费者心中存在记忆点的酒店才称得上一个“好”酒店，尤其是对单体品牌，所以我花了很多心思研究酒店的早餐，希望给消费者留下好的记忆点。现煮面条，现包抄手，现做煎饼果子，可以现场制作的我们都力求为客人呈现最新鲜的出品，规格力求高于同档次的酒店。为了确保客人吃到安心食材，我严格把控食品原材料，在餐厅门口公示餐饮原材料的来源。大力出奇迹，慢工出细活，通过我们不懈坚持，点滴积累消费者的认可，目前酒店早餐已经成为酒店最大的亮点。
打爆一个个小单品
意识到自媒体未来的前景，我特意去学习了自媒体营销，然后迅速成立了自媒体营销部，开始了酒店的自媒体之路。2022年发布了酒店的第一条视频，获得了上万次的播放量，让我们深深感受到了自媒体的力量，短时间内酒店品牌知名度有了很大提升。之后我带领团队研究自媒体，意识到全网营销的重要性，我们布局抖音、小红书、大众点评等媒体，同时开始打造个人IP，创作出了喜瑞达酒店的“陶掌柜”“李当家”“销冠”等IP人物，让酒店在当地获得了很大的认可和流量。
自媒体平台搭建好后，我又开始思考如何通过自媒体拿到更多的成绩？通过对酒店数据分析，入住客人平均年龄为35岁+，且商旅男士居多。酒店早餐厅一直有现磨咖啡，很多客人夸赞不绝。所以我决定推出一款免费外带咖啡品牌—嘻咖啡，这样既为客人提供了增值服务又可以让客人为酒店做宣传推广。正当纠结咖啡的包装时，网络正流行路牌打卡，所以做出了“我在邛崃很想你”的路牌咖啡，在抖音发布后，立马成为当地特色的网红打卡咖啡。
我在邛崃很想你
酒店楼顶是一个千余平的空中花园，2023年秋冬正当围炉煮茶红火时，我们将楼顶打造成了炙手可热的围炉煮茶打卡点。通过短视频宣传，在12月份共计销售500余单，极大地提升了该月的收益。
酒店的早餐一直是一大特色，2024年年初，我决定将酒店早餐作为网络营销新的突破口并且开始了直播带货，很多同城朋友们蹲点抢购酒店的早餐，这让我们在今年自媒体整体流量下滑的背景下获得了很多新的关注。
创建近零碳酒店
近两年“碳达峰碳中和”的观念一直深入人心，我开始认真思考酒店应如何“低碳运营、低碳管理、低碳服务”，酒店行业的碳排放是一个不容忽视的问题，特别是在全球旅游业迅速复苏的背景下，推动酒店业可持续发展尤为重要。
所以2024年年初，在经过相关调查后，我启动了创建近零碳酒店计划，到目前为止酒店已经联合专业机构取得了近三年来的碳核算报告。通过数据分析，酒店温室气球排放量呈下降趋势。喜瑞达依据报告指示，在工作中坚持“低碳管理、低碳运营、低碳服务”，加强碳排放管理工作，建立碳资产管理信息化系统；加强员工管理及加强再生易耗品使用管理；同时加强能源计量管理，建立能源使用数据库，争取于2025年实现碳中和酒店的目标。这条路任重而道远，必须躬行坚持实践。
文农旅相结合
通过酒店品牌输出当地特色产品
除了酒店之外，公司还自有果园200亩，我希望通过酒店将当地的农副产品售卖到全国乃至全世界。我在酒店内部设立了特色农产品展示区（酒店早餐厅门口）及在线商城（嘻家空间小程序）。通过线上和线下的结合，去年酒店向全国销售耙耙柑等水果2000余斤，销售邛崃邛酒数件。我们也实现了农旅文旅相结的初步探索。目前我和团队正在努力挖掘邛崃当地特色，希望通过喜瑞达这个窗口让更多人了解邛崃。
作为邛崃土生土长的酒店品牌，很希望通过我和团队的努力，实现酒店的愿景：“做就做不同，使您爱上邛崃这座城！”我们也计划2年内在成都片区开8-9家喜瑞达湖畔酒店，让真诚的服务感染更多人。
作者简介
李文玲，来自四川成都邛崃市，毕业于美国俄勒冈大学经济系。毕业后于外企从事一年工作后，选择回到家乡邛崃。邛崃是一座具有2300多年历史的古城，是西汉才女卓文君的故乡，也是全国最大的白酒原酒基地。2020年9月份加入喜瑞达，从前台接待到客房铺床再到餐厅服务生，每个部门轮岗学习。2021年开始于全国各地学习如何有效地对团队进行管理，如何做到酒店收益最大化，如何使用营销工具实现酒店最大化价值，如何带领团队做到当地酒店标杆。
本文作者职务：成都市喜瑞达湖畔酒店管理有限公司总经理
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