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2016-05-16 01:35:26来源：长江商报 作者：江楚雅 张齐琪
店长被辞退仍每月享万元工资，大量自营店客源被近距离直营店分流
旗下享有大名鼎鼎汉庭酒店品牌的华住集团，不顾加盟商利益扩张直营店，正遭到越来越多加盟商的抱团抵制。
5月2日，长江商报以《经济型酒店转型难题待解》为题，独家报道了华住集团与武汉部分加盟商的商业纠纷，起因是部分加盟商不满集团突击进行“近距离开店”的扩张行为。报道刊发后，陆续又有多家加盟商主动联系到长江商报记者，透露更多内情：华住集团长期存在各种不公正合同条款，加盟商没有任何话语权。
长江商报记者调查发现，全国的汉庭（华住集团旗下主要酒店品牌）加盟商已经成立了维权联盟，建立了覆盖1800多人的工作交流微信群。
加盟商们还向长江商报记者抱怨，华住集团近距离开店直接导致不少加盟店陷入生存困境。他们希望华住集团给出合理回应，对新一轮投资扩张适度规范引导。
投资550万难回本 加盟商开电瓶车“扫街拉客”
“一年亏80万呐，只能拿其他加盟店赚的钱来补汉庭的亏损，华住太气人了！”5月4日，汉阳陶家岭地铁站汉庭业主邓华娥在接受长江商报记者采访时说。
邓华娥告诉长江商报记者，她现在每天最重要的工作就是开着店里的小电瓶车“扫街”、“拉客”。平时说话有些结巴的她，当天面对记者却是口齿十分利索。问及原因，她哭笑不得地说：“都是华住逼的，华住对加盟商没有基本的尊重，加盟商只有义务没有权力。昨晚我还在通宵整理资料。”
而在门店门口，确实停放着一辆颜色鲜艳、宣传标语十分显著、能坐5到6人的小电瓶车。
与邓华娥共同投资的一位不愿透露姓名的股东为了填补门店的亏损，已经将自己的房子抵押出。
邓一边说着“不想提，说多了都是泪”，一边拿出她前晚通宵整理的财务报表和各种相关资料向记者介绍，她的加盟店2014年11月开业，之前一直是华住派来的店长在管理。2015年10月，她发现门店在2014年亏损了80万，并且存在管理混乱、财务不清等状况，于是辞去了华住派来的店长（店长工资仍旧按时给，为原工资15000元的七折10500元），开始自己管店，每月营收增长了5万元。
“当初加盟时投资550万元，合同期10年，华住信誓旦旦地保证两三年就能回本，就目前情况来看，投资回报率为零，十年都回不了本。华住在合同上表明每年收取营业额的5%，但加上七七八八的费用，每年营业额的15%都被华住拿走了。”她介绍。
那么，为什么店长没有尽到职责义务却仍然享有不菲的工资？邓华娥向长江商报记者表示，店长是华住总部下派的，虽然辞退仍需要加盟商付薪水。
对此，一位不愿具名的律师向长江商报记者表示，很可能是在职业经理人与华住集团约定的合同条款中规定，原店长因为经营管理不善造成的损失由加盟商承担，被辞退后不提供服务仍然享有加盟商提供的工资。这在事实上造成了加盟商经济利益的损失，属于隐性不合理条款。
加盟店生意被直营店“抢走”
在采访过程中，不少加盟商向长江商报记者反映，生意都被“隔壁”汉庭直营店抢走了。
邓华娥向长江商报记者介绍，2015年12月，华住在距自家店1.8公里处来开了一家2.0标准的新版汉庭直营店，房费售价一样，开业时还有优惠，分流了客源，直营店的传单经常发到自己店里。
菱角湖万达店业主江东胜表示，“我的店在2013年开业，投资600万元。2014年净利润137万元。2015年，净利润下降到102万。华住承诺2年可以回本，但就目前情况看，回本要6到8年。”
当长江商报记者问及利润下降的原因，江东胜有些气愤地说：“自从2015年距离自家店不到800米处。江岸区政府附近的汉庭直营店横空出世后，生意就越来越不好做了。”
长江商报记者发现，江岸区政府附近的汉庭直营店就在马路一边，地理位置绝佳，门面装潢看起来高档气派，而江东胜的店则要进入一个小巷子才能找到，看起来更像一家旧的普通旅馆，然而，这家店也才刚装修两年。
江东胜表示，加盟店是加盟商出钱由总部装修门店，直营店由总部出钱并负责装修，二者的差距可想而知。
武汉汉口火车站附近的加盟店也遭到同样的境遇。2015年3月，华住酒店集团在汉口火车站又审批新开2.0标准的汉庭新直营店。一家汉庭加盟店业主表示，新店紧挨着机场大巴停靠点和金家墩长途汽车客运站，距离他的店不足300米，自从直营店开业后，他的店平均每天20多间机场客源就消失了，营业额急剧下降超出20%。
加盟商们表示，在开业时，华住酒店集团方承诺，两公里范围内不得新开酒店。如今，华住酒店集团频繁近距离开新店，这种出尔反尔的行为伤害了业主利益，令业主愤慨。
加盟商抱团争夺话语权
除了近距离开店，加盟商们对华住长期存在的不公正合同条款也是怨声载道。
“这是我好不容易找到的一张收据单，199元的房费为何要拆成39元的会员卡加上160元的房费，这不就是迫使员工违规拆分房费补偿购买会员卡。”邓华娥提供给长江商报记者的一张收据上显示，199元的房费由39元的会员卡和160元的房费组成。
邓华娥表示，华住要求会员卡每月销量达到定额，强制跟员工绩效挂钩，每天5张的任务，达不到则罚款50元。不少员工为了完成任务，违规拆分房费补偿购买会员卡，直接导致加盟商利益受损。
在3天的走访过程中，长江商报记者了解到，华住加盟商们的诉求主要包括：反对华住今年新增800家店的计划、抵制近距离野蛮开店、推翻华住制定的霸王条款、停止销售损害加盟商利益的会员卡与积分卡等。
加盟商表示，对于这些问题，很多加盟商都跟华住集团的负责人主动沟通过，华住方面一直口头表示愿意真诚面对解决，但没有实际的解决方案。“我们并不是想蓄意抹黑或是推倒华住，主要是华住不愿正视问题，拿不出实质性的解决方案，让加盟商不得不抱团才有力量争取属于话语权，得到起码的尊重。”邓华娥对长江商报记者说。
与此同时，加盟商希望华住给予亏损店加盟商以优惠政策；希望双方地位平等，相互尊重，能有一定的管理权力，至少有商量的权力；完善体制问题，给予店长15000元工资的同时希望得到同等的服务等。
对于加盟商反映的情况，长江商报记者多次致电华住集团公关部办公室，电话均处于无人接听状态。
汉庭加盟店业主邓华娥在汉阳陶家岭地铁站的店面。本报见习记者 江楚雅 摄
汉庭加盟店业主邓华娥用来“拉客”的电瓶车。本报见习记者 江楚雅 摄
经济型酒店“加盟商困局”短期无解
如家尝试加盟商自行管理降低经营成本，专家建议形成良性谈判机制
本报见习记者 江楚雅 记者 张齐琪
华住加盟商与酒店集团的矛盾并不是个例。公开报道显示，2016年以来，铂涛酒店加盟商自发组织了加盟商会员会，抵制总部的不合理政策；如家酒店集团的加盟商也称其区别对待直营店与加盟店……高速发展了十多年的中国经济型酒店似乎正在迎来加盟商之困。
专家认为，经济型连锁酒店在历经多年的扩张后，与加盟商积压的矛盾正处于爆发的临界点，难以短期调和。但对于行业来讲，这是一次难得的机会，能让加盟商和酒店集团形成良性的谈判机制，以期达成和解甚至共赢。
加盟费对盈利贡献明显
根据华住集团2015年第四季度及全年财报数据显示，集团全年净营收为57.746亿元人民币，同比增长16.3%，全年净利润4.366亿元人民币。“华住利润的来源主要是加盟店，加盟费80%都是直接产生为净利润的，去年华住增加了768家酒店。”华美酒店顾问首席知识专家赵焕焱对此曾表示，在华住2015年新净增的768家酒店中，99%都是在加盟及特许的模式下管理的。
据华住内部相关人士透露，华住2015年加盟及特许酒店收入为11.24亿元人民币，在总营收中仅占18.4%，其实依赖并不大。但相比其他收入，加盟费对盈利的贡献明显。
目前，华住旗下已开业2763家酒店（直营店616家，加盟管理店2067家，特许店80家），覆盖中国352个城市，客房总数为278843间，同比2014年增加了33%。
不难看出，虽然遭到全国不少加盟商的抵制，但进一步扩大加盟规模仍然是华住的重心所在。华住董事长季琦透露，2016年华住将继续扩充750-800家酒店，加盟和特许店仍然是今年开店的重点。
值得注意的是，许多加盟商严重亏损仍然阻止不了更多的人继续投资经济酒店，这种“怪相”引人深思。
一位不愿透露姓名的酒店负责人在接受长江商报记者采访时表示，没有永恒的朋友，但有永恒的利益。尽管遭到全国加盟商的联合抵制，华住仍然将重心放在扩大加盟规模上的根本原因在于有利可图。
为什么还有这么多人在投资经济酒店？上述负责人表示，这也是因为目前大多加盟店还有不错的盈利，前几年大概有35%以上的年回报，现在也有25%以上的年回报，差一点也有20%。
布局中高档酒店谋转型
据华住董事长季琦透露，华住2016年将继续扩充的750-800家酒店中，20%新增酒店将为中高档品牌。相对于普通经济型酒店，向中高档转型无疑能带来更高的加盟费和盈利空间。
过去几年中，随着经济型酒店价格战以及消费需求的升级，酒店从业者开始寻找中档酒店的盈利空间。华住、如家、铂涛三大经济型酒店都重兵布局中高酒店。
如家推出和颐、如家精选两个中档酒店品牌。和颐早在2008年就推向市场，但开店状况并不理想，七八年时间只开出60多家酒店，远未达到此前预期的开店目标。知情人士透露，和颐目前加盟则基本处于停滞状态。
铂涛集团则一口气推出丽枫、喆啡、ZMAX等多个中档酒店品牌，但多品牌之路一直不顺利，多个品牌都未能达到当初预计的开店计划，甚至停留在前期战略投入阶段。
相对而言，华住的中档酒店品牌布局最明确。2006年，华住推出自有中档酒店品牌“全季”，截至目前，全季的规模已经突破200家门店，成为目前国内发展速度最快的中档酒店品牌之一。
凯世酒店集团总裁兼首席执行官亚历山大·米尔扎预计，包括精品酒店和时尚酒店在内的中档酒店规模会以每年15%的增速发展，未来将会占到市场的40%。
经济酒店暴利时代过去
针对区别对待直营店与加盟店，如家业主管理部相关负责人在接受媒体采访时表示，酒店和加盟商的经营压力增加是事实，因此如家会考虑如何去优化加盟政策。他指出，新的管理费政策对老业主也是开放的，但如家有2000多家加盟商，调整工作是一个漫长的过程，至少需要几个月的时间。
据他透露，如家正在逐步尝试由加盟商自行管理，以降低业主的经营成本，他认为加盟商自行管理将是一个未来趋势，“但这是一个渐进的过程，具体的操作我们会非常谨慎”。
“不得不说，经济型酒店的暴利时代已经过去。如今，经济型酒店3年回本已是投机行为，而不是投资行为。如家愿意降低加盟管理费的做法显然值得肯定，但华住因上市公司身份而被数据绑架的现实，也使其不得不考虑自身收益。兴许，华住此次也会降低加盟商的部分费用。”一经常与酒店投资人打交道的酒店产权网相关负责人表示。
此次华住和加盟商的纠纷如何解决？一位不愿具名的律师对长江商报记者表示，宏观层面看，加盟商和酒店集团的矛盾是连锁经济酒店业态广泛存在的陈年积弊，难以短期调和。但现实的看，华住和加盟商的纠纷还是有可能通过双方平等协商、互谅互鉴得到缓解，如果能让加盟商和酒店集团形成良性的谈判机制，将是共赢之举，“实在不行，就走法律途径，可以到法院提起诉讼。只不过过程较长，对加盟商的经济损失更大，他们本小利薄，拖不起。”
注重细分市场 实现品牌效应
记者通过梳理发现，近段时间可谓经济型酒店的多事之秋：3月23日，7天酒店20多名加盟商在芙蓉区解放西路附近一家7天连锁酒店直营店维权；4月3日晚上，一个网名叫弯弯的姑娘，在北京望京798和颐酒店4层走廊里遭遇陌生男子拖拽引发关注；4月6日，如家在大连举行招商会时，20多个沈阳加盟商现场讨说法；4月9日，由1400多名华住酒店集团旗下连锁酒店加盟商成立组织，“声讨”华住；4月19日，媒体爆料7天、速8、海友、星程、格林豪泰等多家快捷酒店采用火碱洗涤……
这一系列负面事件背后，暴露出的是经济型酒店的诸多问题。在经过高速扩张黄金十年之后，经济型连锁酒店来到了一个尴尬的节点，发展似乎遇到了瓶颈。
对此，渤海大学外国语学院王赛教授表示，经济型酒店要扭转困局，第一是要实现规模经济和品牌效应，通过品牌竞争促进发展做出市场细分，创新自身品牌，把企业做强做大。从广泛市场中选择重点发展项目，根据不同客人的需求，重点突破，提高在激烈的市场中的竞争力。
服务质量决定了酒店的地位和发展，因此，也需要从服务质量着手，提高员工的工作积极性和服务质量。
此外，还需要完善连锁的经营方式和连锁化扩展路径，做大企业规模，实行统一的采购以降低成本亏损。还要整合资源，采用节能技术有效降低控制成本，利用既新颖又经济的方式吸引新老顾客的光顾。
经济型酒店陷“多事之秋”
3月23日7天酒店20多名加盟商在芙蓉区解放西路附近一家7天连锁酒店直营店维权
4月6日如家在大连举行招商会时，20多个沈阳加盟商现场讨说法
4月9日由1400多名华住酒店集团旗下连锁酒店加盟商成立组织，“声讨”华住
4月19日媒体爆料7天、速8、海友、星程、格林豪泰等多家快捷酒店采用火碱洗涤
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