宝应特色美食包括：，，1. 扬州炒饭：作为扬州的经典美食，扬州炒饭在宝应也非常受欢迎。它以其粒粒分明的米饭、香糯的鸡蛋丝和美味的虾仁而闻名。，2. 蟹粉狮子头：这是一道具有浓郁蟹香的美食，由猪肉和蟹肉制成，形状像狮子头，因此得名。它的口感鲜美，是宝应的特色美食之一。，3. 鸡汤面：这是一道以鸡汤为底料的面食，上面撒着香菜和葱花，味道鲜美。在宝应，鸡汤面是一道非常受欢迎的特色美食。，，这些美食在宝应的各大餐厅和小吃店都可以找到。
宝应的特色美食大多与农作物有关，如宝应的糕点、糖果、菜肴等都有着独特的风味和特色，这些美食不仅深受当地居民喜爱，也吸引了众多游客前来品尝。
宝应糕点以其独特的口感和精美的外观而闻名，宝应月饼是宝应县的传统糕点之一，外皮酥脆、内馅饱满，口感十分丰富，宝应蛋卷外形呈长条形，外表金黄酥脆，内部则是松软的海绵蛋糕，口感好且营养丰富。
宝应糖果也有其独特的口感和制作工艺，宝应软糖口感细腻，入口即化，味道甜美可口，宝应硬糖口感清脆可口，外观呈长条形或块状，内部填充有果酱或芝麻等馅料。
宝应菜肴以其独特的烹饪工艺和口感而闻名，宝应红烧肉口感酥脆、肉质鲜嫩多汁，深受当地居民和游客喜爱，宝应鱼羹口感细腻、味道鲜美，也备受游客喜爱。
宝应县还有其他一些特色美食等待游客去品尝，如豆腐脑、油条、煎饼果子等早餐食品以及粽子、绿豆糕等节日食品。
如果您有机会前往宝应旅游观光的话，千万不要错过这些美食哦！
