酒店最新任命
2023年 第 34 期
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01
赵彤海先生
任芷筑酒店集团
集团副总裁
芷筑酒店集团任命赵彤海先生为集团副总裁,全面负责芷筑和饮马川两个品牌的发展和集团旗下酒店的战略管理工作。赵先生拥有超过30年以上的酒店管理经验,在此次履新前曾先后在首旅集团旗下的安麓品牌、国内知名品牌柏联集团、悦榕庄旗舰店之一的丽江悦榕庄和半岛酒店集团在国内的第一家北京王府半岛酒店等高端奢华酒店担任重要职务,足迹遍布北京、丽江、重庆、昆明、绍兴、上海等地。
赵彤海先生将凭借其优秀的领导才能及独到的行业视野、饱满的热情和专业精神,带领团队不断开拓创新,为芷筑酒店集团开创新的征程。
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02
魏利麟先生
任上海金茂君悦大酒店
总经理
上海金茂君悦大酒店任命魏利麟先生(Alex Willats)为酒店新一任总经理,全面负责酒店日常运营和管理工作,以其丰富的酒店运营管理经营经验更好地为宾客带来上海金茂君悦大酒店的诚挚服务。
魏利麟先生毕业于英国伦敦南岸大学酒店管理专业,拥有超过 30 年的酒店运营经验,曾任职于香格里拉酒店集团,洲际酒店集团旗下位于世界各国的多家酒店。一直以来,魏利麟先生善于将企业核心价值观作为工作指导原则,重视员工的培养与发展,关注宾客的需求满意度,以及酒店市场战略制定与酒店整体品牌认知推广,其工作足迹遍布英国、巴林、泰国、菲律宾、印度、卡塔尔、阿曼以及中国等地,拥有丰富的国际酒店管理集团的工作经历,同时也深谙中国本地酒店管理的特点,曾荣获 2022 年“中国饭店奖”北京地区年度最佳总经理,带领北京国贸大酒店于 2022 年荣获中国饭店协会所颁发的年度最佳商务酒店,《商务旅行者》年度最佳豪华酒店亚太大奖,唯一一家在《米其林指南》中拥有三家餐厅的酒店等奖项。
魏利麟先生对酒店管理充满热忱,在职业生涯中屡创佳绩,后疫情时代中,上海正努力重建旅游业,这亦为酒店业缔造了重建国内及国际业务的机遇,他认为酒店有展示当地文化特色的机遇,将商务旅行结合休闲体验,以崭新的面貌向来自五湖四海的旅客呈现酒店品牌。此次加入上海金茂君悦大酒店,他将凭借中西并长的经验,发挥卓越的管理能力,带领酒店团队开拓创新,为宾客带来融入奢华与乐趣的入住体验,同时为上海金茂君悦大酒店以上海标志性建筑的优势,在市场占一席位。
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03
迟炜先生
任武汉保和皇冠假日酒店
总经理
近日,洲际酒店集团正式任命迟炜(Richard Chi)先生为武汉保和皇冠假日酒店总经理,全面负责酒店的运营管理及业务发展工作。
作为资深的酒店管理人,迟炜先生于香港大学获得工商管理硕士研究生学位,拥有超过30多年的酒店职业生涯,赋予了迟炜先生非凡的洞察力以及对高端酒店行业的独到见解。迟炜先生曾效力于洲际集团总部并被派往深圳华侨城洲际大酒店进行品牌融合转换,并先后在惠州皇冠假日酒店、深圳深铁皇冠假日酒店担任总经理。
迟炜先生来自于历史底蕴丰富的古都西安,专注企业经营管理,喜爱研究中国历史文化,对于美食、旅游和人文的探索,使得他对酒店行业充满着一腔热忱,迟炜先生致力于提升员工的个人发展及优质的宾客服务体验,将积极推动武汉保和皇冠假日酒店的品牌影响力,引领行业新风尚。
迟炜先生的加入无疑将为武汉保和皇冠假日酒店带来全新视角,其全方位丰富的酒店管理经验及卓越的领导能力,也将成为武汉保和皇冠假日酒店下一阶段发展的关键。迟炜先生必能带领酒店管理团队激发潜能,共创佳绩,呈现出更具魅力的保和皇冠假日酒店。
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04
崔钊先生
任北京未来科学城万怡酒店
总经理
近日,万豪国际集团任命崔钊先生(Murphy Cui)为北京未来科学城万怡酒店总经理,全面负责北京未来科学城万怡酒店的前期筹备和开业后的整体运营和战略发展工作。
此次履新之前,崔钊先生担任金茂北京威斯汀大饭店运营总监一职。作为一名专业且热爱酒店行业的职业经理人,崔钊先生拥有超过15年的酒店工作经历,曾先后任职于北京颐和安缦酒店,北京JW万豪酒店,北京华贸丽思卡尔顿酒店和北京海航大厦万豪酒店。
在谈到自己的职业生涯时,崔钊先生说:“对我而言,事业是一种体验,而不是一份工作。我热爱我的事业,所以我想做到最好。Hospitality的本质是热情好客,是以主人翁的意识招待远方来客,无论科技怎么进步,这一点都不会变。这是酒店的本质,同时也是我的初心。对我来说,职业生涯中的每一步都是一个新的开端,让我难忘的可能并不是某一个特定的时间节点,而是以往经历的每一次挑战,每一个想法从产生到落地的过程,以及无数个和团队共同努力,为客人提供卓越服务,惊艳他们的瞬间。”
北京未来科学城万怡酒店开业在即,作为万豪旗下第一家专门为商务旅客而设的酒店品牌,万怡酒店在中国市场发展迅速。随着北京未来科学城万怡酒店的开业,标志着这一为宾客们源源不断注入灵感和深意的商旅酒店品牌再次回归首都北京。
“酒店成就了今天的我,而我也将带领我的团队一起,延续万怡品牌的DNA,以燃情并进的服务,为客人提供实现个人价值和事业发展的契机,帮助客人,寻找他们的热诚,成就更好的自己。”—崔钊
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05
李烈俊先生
任重庆保利花园皇冠假日酒店
行政总厨
近日,重庆保利花园皇冠假日酒店任命李烈俊(Jacky) 先生为酒店行政总厨,全面负责酒店的菜品创意及出品。
李师傅来自于成都,20余年的资深经验,让他对中餐菜品有着自己独有的见解,把烹饪和艺术完美结合。他特别擅长菜品的创新、对细节的把控、厨房管理和人才培养等。在这次履新之前,曾先后任职于洲际、香格里拉等酒店集团。在高端接待和大型宴会方面拥有卓越的统筹、掌控及协调能力。作为资深的大厨,他坚持对食材本味及应季食鲜的追求,并不断注入灵感,将本地食材及美食文化融为一体,以颇具艺术感的手法呈现出个人风格鲜明的创意美馔。
李师傅将带领他的团队以创新理念全新打造特色菜品,为宾客匠心臻呈优雅精致的美食之旅。
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06
叶勇先生
任南昌香格里拉
行政总厨
近日,南昌香格里拉正式任命叶勇师傅(Daniel Ye)出任行政总厨,他将全面负责南昌香格里拉所有餐厅厨房的运营、管理及菜品研发工作。
拥有20多年精湛的烹饪技艺和餐厅运营经验的叶勇师傅来自成都,在加入南昌香格里拉之前,叶师傅的足迹遍布上海、成都、深圳、银川等多地。叶勇师傅认为烹饪艺术讲求为菜式注入神韵和灵魂,他讲究食物的呈现要达到“入神,入魂”的效果。在叶师傅看来,将传统与创意交织,保持对食物的敬畏,同时融入现代理念,化繁为简的保留食物的本味,才是在用心诠释食物。
“烹饪是一门美学,我认为每一道菜品都是艺术珍宝,”叶勇师傅如是说,“食物的排列组合数不胜数,就看你能不能碰撞出意料之外的惊喜。”历遍山河,叶师傅最喜欢的还是大街小巷弥漫的老城韵味,每一次呼吸都感受中国千年历史文化的涤荡,赋予了自己创造新品的灵感。作为行政总厨,他需要全面监管南昌香格里拉3个餐厅和顶点酒吧、宴会餐饮以及客房送餐的出品。说到对厨房的管理,他也自成一派,工作中以理服人,私底下谈笑风生,亦师亦友是他的管理风格。
才华横溢的叶师傅在菜品的研发上有诸多巧思,如今来到英雄城南昌,豫章文化也给他带来不少灵感。期待叶师傅为英雄城爱来更为精美绝伦的美味与艺术美感。
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