给孩子挑选面条，就要挑鲜8这样的挂面：石磨面粉制作，保留很多麦麸，膳食纤维更高，营养更丰富。而且低钠健康，久煮不烂，口感顺滑，毛豆超级爱吃。
△鲜8的面条劲道顺滑，不粘不断，面香十足
如果有妈妈像我一样，平时家里离不开面条，建议直接下单了，这款挂面你绝对不会买错。
咱们的鲜8挂面分为两种，一种是龙须面，一种是挂面。每袋重量为390g，6袋起售，原价78元，毛豆妈团购价68元。生产日期为2018年12月，保质期12个月。放在阴凉干燥的地方保存即可。
接下来，我就告诉大家一些关于成品面条的套路以及挑选方式。
挑挂面，首先要选没有添加剂的。市场上很多挂面，都说自己Q弹爽滑，劲道好吃，可那并不是面条的功劳，而是添加剂的功劳。
很多劲道的面条都添加了魔芋精和增稠剂，所以吃起来口感会很好。比如这几年几乎占据了超市大半个货架的陈K明挂面。配料表里就有魔芋精和增稠剂。
我给毛豆吃的面条，配料表只能出现小麦粉、水、食用盐这三种东西，我绝对不会给他选择还有其它成分的面条。
有的面条没有添加剂，但是钠含量高的惊人。比如在超市也占据半壁江山的J沙河牌挂面，每100g挂面钠含量是1200mg，着实不低啊。
副食品大牌JL鱼的面条，虽然钠含量比J沙河的少一半，但是每100g面条中钠含量也在652mg。
我给毛豆吃的面条，每100g钠含量不能超过200mg，这是底线。
所以给孩子选面条，必须要选配料只有小麦、水、盐，钠含量不高于200mg的。除此之外，还可以顺便看看面条的其它营养成分，比如碳水化合物、蛋白质等，越高越完美。
毛豆吃的鲜8石磨挂面。配料表只有小麦粉、生活饮用水、食用盐三种成分；每100g面条的钠含量为60mg，远远低于我200mg的标准。
△配料表只有小麦粉、水、盐的鲜8挂面
我还要特别说下它区别于其它面条的特点：石磨面粉制作；保留部分麦麸。
石磨面粉是用传统的石磨研磨的，相比机器磨面，石磨面粉磨制过程中因为没有受到机器的高温接触，所以保留了麦子的营养和天然香味，也不会添加任何添加剂。鲜8的面条就是用石磨面粉制作而成的。
△石磨面粉做的，微微有些麦麸色
在面粉制作过程中，只除去了部分麸皮，保留了大部分麦麸。这样面粉就保留了整粒麦的营养和人体需要的膳食纤维，最大程度保留了小麦的营养成分。
△留住整粒麦的营养
下锅煮的时候，屋子里都是面条的香味。即使没有任何调料白嘴吃，都不觉得味道寡淡。
△怎么吃，都觉得香的挂面
所以我一直给毛豆吃酒姐家的面条。吃起来顺滑不粘，劲道易消化，给孩子长期备着，特别方便。
△泡汤里这么久，依然清爽挺立
整麦粒石磨研磨，保留部分麦麸，营养更丰富
酒姐告诉我，之所以很多商家都在制作面条的时候加入添加剂和特别多的盐，就是为了让面条吃起来口感更好。加了盐的面条不易断裂，加了添加剂的面条更劲道顺滑。
酒姐要在没有任何添加剂，低钠的条件下，做出不易断裂，口感顺滑的面条，就必须在面粉上努力。所用面粉必须要品质出众。
酒姐用来制作面条的石磨面粉是用电动石磨研磨的。不同于机磨面粉，它最突出的特点就是在石磨的低温加工下、保留了整麦粒的营养、高筋有质感，麦香浓郁、安全无添加。
△电动石磨磨出的面粉，没有高温加工，保留麦子营养和香味
大家知道面粉按照蛋白质含量多少可区分为高中低筋粉，蛋白质含量越高，面粉越筋道，延展性和弹性都会更好。
蛋白质含量≥12.5%的可算作高筋面粉，而我们这款挂面所用石磨面粉的蛋白质含量达12.5%，远高于普通挂面所用中筋粉。再加上面条加工过程中反复搅拌揉捏压延，自然筋道耐煮。
鲜8的面条看起来会比普通面条颜色深一些，这是因为石磨面粉保留了麦麸的缘故。真正特别白的面粉，其实并不好。就是这种带有健康小麦色的面粉，才是天然健康营养丰富的。
△并不是越白的面条才越好，这种微微有些黑的，保留了麦麸，营养更丰富
面粉来自阿胶之乡——山东东阿，这里是小麦的绝佳种植地。农场主坚持绿色种植麦子，不施化肥、不打农药，一亩地的产量仅是非绿色种植方法亩产量的一半。虽然产量少，但却保证了麦子的品质。所以酒姐每年出品的面粉和挂面也都是有限的。
△酒姐亲自去山东地里视察
制作鲜8挂面使用的石磨面粉，仅去除了少量麦麸麸皮，将含有大部分麦麸的整粒小麦低温低速研磨成粉，保留了小麦的珍贵胚芽部分及各种活性营养成分，尤其含有大量胡萝卜素和膳食纤维，可以说是“有生命力的全营养面粉”。
△富含胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质的有机石磨面粉
这种面粉制作出来的挂面，很容易就会闻到面香，即使白嘴吃，毛豆也能吃上一大碗。
△入口回甘，爽滑劲道
无添加剂，钠含量很低，健康好食材
之前我们对比过，现在市场上大部分挂面，要么含有增稠剂，要么钠含量特别高，所以我特别关注了鲜8面条的成分表。
从成分表里，我只看到了小麦粉、生活饮用水、食用盐这三种成分，没有任何添加剂。鲜8挂面就是天然纯粹的石磨面粉制作的面条。
△不含任何添加剂，只有三种成分
在营养成分表里也看到了这个面条的各种成分，每100g面条中钠含量为60mg，相当于每日推荐盐摄入量的3%，含盐量真的微乎其微。
△钠含量非常低，几乎可以忽略不计
而且碳水化合物和蛋白质，也比同质量的其它品牌面条含量要高。是肉眼可见的营养丰富。
顺滑软糯，香气扑鼻，久煮不烂，不糊不胀
鲜8的石磨挂面开袋后便可以闻到麦香，煮的时候厨房更是甘甜的粮食味道。煮好后的面条，很有弹性，也很有光泽。虽然很薄，但是不粘不断。
△煮很久都不会膨胀，不会粘锅
如果不加任何调料，细细品尝，可以尝到粮食中特有的自然微甜。
△色泽莹润，像白玉一样的熟面条
如果加上调料，则更能感觉出面条的顺滑爽口，用筷子将煮好的面挑起，晶莹中透着柔泽。
鲜8的石磨挂面易熟耐煮，面汤清亮不浊。煮时将面放入沸水中，微火煮透，不时搅拌，防止黏连，煮好后即使放在那里很久，也膨胀或烂糊。
△即使是龙须面这么细，也不会糊成一团
重金属、黄曲霉素均未检出，科学加工环节，安全可靠
酒姐将面粉专门送检专业检测机构，报告显示：4项重金属都是未检出。
在面粉制作过程中，很多不法商贩都会添加铝，酒姐专门针对面粉中可能添加的铝元素进行了检测，也是未检出。
在米、面等粮食中特别容易出现的黄曲霉素也没有检测出。
鲜8可以说是既好吃，又营养，还安全的好面条了。
在面条加工制作的过程中，也使用了非常先进的现代化设备，避免面条制作过程中出现二次污染和营养流失。
工厂严格按照“ 和面→熟化→压延→切条→干燥→切断→计量→包装→检验”的工艺顺序，每一道工艺均科学严谨。还采用真空和面技术，让水和面搅拌更充分均匀，也更安全卫生。
这次开团的鲜8石磨挂面，有两种类型，一种是龙须面，非常细的。还有一种是韭叶宽的挂面。
△黑色包装袋为龙须面，白色包装袋为韭叶宽的挂面
咱们一袋面的重量是390g，生产日期为2018年12月2日及以后的，保质期1年。
两种面条可以单买，也可以混合搭配，6包起售，原价78元，毛豆妈给大家谈到了更优惠的价格，六袋装只需要68元钱。
我很幸运认识了酒姐，可以让孩子们吃上没有任何添加剂，没有任何污染，打开就能闻到面香，营养比其它面条都要丰富，而且含丰富膳食纤维，易于消化的鲜8石磨挂面。
因为挂面是食品，不管是否拆封，只要不是质量问题，都不可以退换货的哈。请妈妈们知晓。
1、商品信息：
鲜8石磨挂面（6袋装，挂面6袋/龙须面6袋/混搭各3袋），原价78元，毛豆妈团购价68元，港澳台不发货，新疆，西藏，内蒙古，青海首重15元，续重10元，其余地区包邮。
3、退换政策: 因为是食品，不管是否拆封，非质量问题，不接受退换货。质量问题由我们承担邮费，给大家退换。请在签收之日起7天内反馈客服解决。
