11 月 26 日
关于一份白粥的多个相关话题
# 上海白粥刺客 200 一碗 #
# 市监所回应一份白粥 200 元 #
# 店家称 200 元一份白粥用的依云水 #
等冲上微博热搜
引发网友关注
事情起因于近日
有网友发视频称
自己在上海遇见了 " 白粥刺客 "
只有一锅白粥和一些咸菜
但标价 200 元一份
供 4 至 6 人食用
而 2 至 3 人份则标价 100 元
看到菜单上的价格
网友和朋友直接被劝退
据了解
这家饭馆位于上海繁华的商业区
一直以来都以提供地道的
潮汕美食而闻名
其菜单上的菜品价格普遍较高
但一直以来都未曾引起如此大的争议
而此次被吐槽的潮州白粥
标价竟然高达 200 元一份
让不少食客感到震惊和不解
对于这份高价白粥
店员称
这款粥是用东北有机大米和
阿尔卑斯山矿物质水煮的
之所以贵是因为人工现熬
但网友表示自己点的这锅 200 元
白粥底部烧糊了
11 月 25 日，该饭馆店长在接受媒体采访时也表示，这款白粥之所以贵是因为 " 使用了依云水（某法国品牌矿泉水）熬煮，其他粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了 "。
该店长介绍，这款白粥并非店内主推菜品，" 初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了 "。 此外，他认为嫌贵的 " 都不是我们终极顾客 "。
对于网友反映白粥价格太贵的问题，上海浦东新区市监局潍坊市监所工作人员回应称，" 价格（是否）过高不好随便定义，要看实际情况 "，若商家没有明码标价或哄抬物价，将进行监管。
而按照店员的说法
有媒体记者实测
200 元一份的白粥
用东北大米和依云水熬煮而成
食材成本可低至 13.68 元
此事引发众多网友关注和热议
有网友认为
明码标价没毛病
市场定价而已，不喜欢可以不吃
但也有网友认为
明码标价也要价格合理
那么
一份白粥卖 200 元
只要明码标价
商品价格过高也没问题吗？
商品定价有哪些法律规定？
商家可以随意定价吗？
如何认定商品定价是否合理？
如果经消费者举报
发现被举报商品确实定价过高
商家要承担哪些法律责任？
一起来看《法治日报》律师专家库成员、北京德和衡律师事务所高级合伙人马丽红律师的专业解读！
1. 一份白粥卖 200 元！只要明码标价，商品价格过高也没问题吗？
马丽红：一份白粥卖 200 元，虽然明码标价了但并不意味着一定没问题。明码标价这是法律最起码的要求，但如果价格过高可能构成不正当价格行为，需要具体情况具体分析。
根据《中华人民共和国价格法》第十三条，经营者销售、收购商品和提供服务时，应当按照政府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。另外，《明码标价和禁止价格欺诈规定》第七条规定，经营者销售商品应当标示商品的品名、价格和计价单位，提供服务应当标示服务项目、服务内容和价格或者计价方法。由此可知，对商品进行明码标价是经营者的基本义务，如果商家定价不透明，不但侵犯了消费者的知情权，也破坏了市场的经营秩序。
当然，价格过高并不直接等同于违法。在市场经济条件下，商品价格主要由市场供求关系决定。只要经营者做到明码标价，没有使用虚假的或者使人误解的价格手段，消费者可以在充分了解价格信息的基础上做出购买决策。但是，如果经营者利用高价进行不正当价格行为，如相互串通操纵市场价格、捏造散布涨价信息哄抬价格等，则可能构成不正当价格行为，这些行为是被法律所禁止的。
在正常的市场竞争环境下，对于一些具有特殊属性（如高端定位、独特制作工艺、稀缺食材等）的白粥，可能会因成本、品牌等因素导致价格较高。但如果这碗白粥价格与它的成本、品质以及正常市场价格偏离度过高，且商家存在利用市场支配地位（比如在某个区域内独家经营餐饮，消费者没有其他选择）或者在特殊时期（如自然灾害导致物资紧张）恶意抬高价格获取暴利的情况，就可能涉及价格违法行为。这种行为可能会受到物价部门的监管，面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等措施。
2. 商品定价有哪些法律规定？商家可以随意定价吗？
马丽红：我国大多数商品和服务实行市场调节价，由经营者自主制定；极少数与国民经济发展和人民生活关系重大、资源稀缺、自然垄断经营的商品及重要公用事业、公益性服务价格，必要时可实行政府指导价或政府定价。商品定价原则在价格法中有明确的规定，经营者定价应遵循公平、合法和诚实信用原则，以生产经营成本和市场供求状况为基本依据，努力改进管理、降低成本，为消费者提供价格合理的商品和服务。经营者不得有相互串通操纵市场价格、低于成本倾销、捏造散布涨价信息哄抬价格、利用虚假价格手段诱骗消费者、价格歧视、变相提价压价、违反规定牟取暴利等不正当价格行为。
虽然商家有自主定价权，但并不意味着可以随意定价，仍需遵循相关原则和规定，不得有上述不正当价格行为。若商家定价过高且伴有虚假宣传、误导消费者等违法手段，则可能触犯法律。
3. 如何认定商品定价是否合理？如果经消费者举报，发现被举报商品确实定价过高，商家要承担哪些法律责任？
马丽红：认定商品定价是否合理可以从以下几个方面考虑，一是成本加成。合理的价格通常会涵盖生产成本、运输成本、营销成本等，并加上合理的利润空间。比如，一件衣服的布料、加工、运输到店等成本是 80 元，商家加 20 元利润，定价 100 元左右相对合理。二是市场比较。即和同类型、同质量、同档次的其他商品价格进行比较。如果市场上其他品牌的同类型智能手机价格都在 3000-5000 元之间，某一款新手机定价 8000 元，就需要考虑其定价是否合理。三是供需关系。当供大于求时价格一般会下降，供小于求时价格上涨。但如果商家利用暂时的短缺大幅抬高价格，就可能不合理。
如果经消费者举报，相关部门对举报内容进行调查核实，发现被举报商品定价确实远超成本与该行业合理利润之和，属于明显定价过高，相关部门会责令商家限期改正，调整商品价格至合理范围，同时需退还消费者多付价款；对于存在不正当价格行为的商家，可依据价格法和《价格违法行为行政处罚规定》，没收违法所得，并处违法所得五倍以下罚款；无违法所得的，处十万元以上一百万元以下罚款；情节严重的，责令停业整顿，甚至吊销营业执照；若商家的不合理定价给消费者造成损失，消费者可通过与商家协商、向消协投诉、提起民事诉讼等方式，要求商家承担民事赔偿责任；若商家的价格违法行为构成犯罪，如在特殊时期哄抬物价、串通操纵市场价格等严重扰乱市场秩序的行为，也可移送公安机关依法追究刑事责任。
（来源：法治日报）
责编：于琳琳
