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中国健康营养调查数据是中国疾病预防控制中心营养与健康所主持的一项大型健康营养调查项目。该项目旨在了解中国居民的营养与健康状况，为制定科学的健康政策和营养改善措施提供科学依据。通过多年的调查，已经积累了大量的数据，包括膳食摄入、营养素状况、肥胖、糖尿病、高血压等方面的信息。这些数据对于指导居民合理膳食、促进健康具有重要的作用。也为公共卫生和医学研究提供了宝贵的资源。

中国健康营养调查始于上世纪80年代，由国家卫生健康委员会（原卫生部）组织，每年进行一次，调查范围覆盖全国各地，包括城市、乡村、贫困地区等，调查内容涵盖居民的营养摄入、健康状况、生活方式等多个方面。

中国居民的健康营养状况

1、膳食结构变化

随着生活水平的提高，中国居民的膳食结构发生了很大变化，调查数据显示，居民的平均每日能量摄入增加，膳食结构更加多样化，居民对营养素的需求也在发生变化，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的比例逐渐趋于合理。

2、营养不良状况改善

在过去几十年里，中国居民的营养不良状况得到了很大改善，调查数据显示，营养不良率逐年下降，特别是儿童、老人等弱势群体的营养不良状况得到了更加明显的改善。

3、健康状况改善

健康营养调查数据还显示，中国居民的健康状况也在逐步改善，居民的身高、体重等体格指标逐渐趋于正常，肥胖率、高血压率等慢性病发病率也在逐步降低。

影响因素分析

1、经济社会发展

经济社会的快速发展为中国居民提供了更多的物质财富和精神文化需求，居民的生活水平不断提高，膳食结构也随之改变，随着城镇化进程的推进，居民的生活方式和社交方式也在发生变化，这些都对中国居民的健康营养状况产生了积极影响。

2、健康政策推动

中国政府一直致力于推动健康事业的发展，制定了一系列健康政策和措施，如实施基本公共卫生服务、开展健康教育和健康促进活动等，这些政策和措施为中国居民的健康营养状况改善提供了有力保障。

3、居民健康素养提高

随着教育水平的提高和媒体的发展，中国居民的健康素养逐渐提高，居民对营养和健康的认识不断增强，健康生活方式和饮食习惯逐渐深入人心，这些都为中国居民的健康营养状况改善提供了坚实基础。

中国健康营养调查数据表明，中国居民的健康营养状况正在逐步改善，但仍存在一些问题和挑战，为了进一步提高居民的健康营养水平，建议政府继续加强健康政策的制定和实施，加强健康教育和健康促进活动，提高居民的健康素养和健康意识，居民自身也应该积极践行健康生活方式和饮食习惯，共同推动中国健康事业的发展。